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燃气灶是我们日常生活中不可或缺的好“火”伴

来源: 发布时间:2020-06-23 45 次浏览

燃气灶是我们日常生活中不可或缺的好“火”伴。而燃气灶难以选择的烦恼多多:做饭慢、费气、经常打不着火……所以选择燃气灶时不能盲目,一定要提前做足功课才行。那么,燃气灶怎么选择?按照下面的经验来选才不会入坑。

选燃气灶,“火力强”才是硬道理

很多人都注意到了,饭店和家里同样的爆炒菜肴,可味道大不一样。其实这些菜式的做法可能相差不大,而烹饪时的火力强弱却有天壤之别。大火力可以通过短时间内把热传递到食材上,让食材迅速熟嫩,快速锁住水分,让菜色更脆嫩爽口。而家里的普通燃气灶火力不够,所以炒青菜往往就会炒出水分来,软踏踏,十分影响口感。燃气灶怎么选择?选燃气灶,“火力强”才是硬道理。


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